முட்டைகோஸ் சூப்

Time: 30 min

Jion with us

Click to Subscribe

தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டைகோஸ் – கால் கிலோ
•  மிளகு, சீரகம்
•  இஞ்சி-பூண்டு விழுது – ஒரு டீஸ்பூன்
•  எண்ணெய், உப்பு – தேவையான அளவு

செய்முறை :

முதலில் கடாயில் எண்ணெய் விட்டு, மிளகு, சீரகம், இஞ்சி-பூண்டு விழுது, உப்பு சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்

பச்சை வாசனை போனதும், நறுக்கிய முட்டைகோஸ் சேர்த்து வதக்கவும்.
பிறகு, தண்ணீர் விட்டு அடுப்பை ‘சிம்’மில் வைத்து, கால் மணிநேரம் கொதிக்க விடவும்.

வாசம் வந்ததும், இறக்கி வடிகட்டி, மிதமான சூட்டில் பரிமாறவும்.