சமைக்க தேவையானவை:
- முட்டைகோஸ் – கால் கிலோ
- மிளகு, சீரகம்
- இஞ்சி-பூண்டு விழுது – ஒரு டீஸ்பூன்
- எண்ணெய், உப்பு – தேவையான அளவு
உணவு செய்முறை :
முதலில் கடாயில் எண்ணெய் விட்டு, மிளகு, சீரகம், இஞ்சி-பூண்டு விழுது, உப்பு சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்
பச்சை வாசனை போனதும், நறுக்கிய முட்டைகோஸ் சேர்த்து வதக்கவும்.
பிறகு, தண்ணீர் விட்டு அடுப்பை ‘சிம்’மில் வைத்து, கால் மணிநேரம் கொதிக்க விடவும்.
வாசம் வந்ததும், இறக்கி வடிகட்டி, மிதமான சூட்டில் பரிமாறவும்.
0 Comments